Desde muy pequeña me apasionó compartir mi espacio organizando encuentros con niños donde siempre había alguna especialidad elaborada por mi.
Me he comunicado con mi entorno a través de la creatividad y he compartido lo que siento por la vida con la pintura y la cocina saludable, mis dos pasiones que me han acompañado siempre.
Mi amor y respeto por los animales y las plantas ha sido mi latido diario. Por ello me ha hecho siempre muy feliz crear recetas de cocina fusionando placer, salud y consciencia, respetando mi amado planeta Tierra.
Los principios activos de los aceites esenciales tienen potentes efectos curativos sobre el organismo y las emociones. Se trata de componentes químicos con probados beneficios terapéuticos, que, en muchas ocasiones, han sido sintetizados en laboratorios para convertirlos en fármacos.
La gran ventaja de los aceites esenciales, tanto en las recetas de este libro, Cocina con aceites esenciales, como en otros usos de aromaterapia, y tanto si los usamos solos como si los combinamos con aceites vegetales, es que son cien por cien naturales y sus principios activos llegan al organismo para tu bienestar.
Llegarán de diferentes maneras, según cómo te los apliques. Puede ser a través del olfato: son muy volátiles cuando los pones en un difusor de aceites esenciales de calidad, pero poseen también la capacidad de penetrar a través de los poros de tu piel, si tomas un baño o te dan un masaje. En el primer caso llegan directos al cerebro y al sistema límbico; y en el segundo, al torrente sanguíneo. Por eso, en cualquiera de las aplicaciones conviene conocerlos lo mejor posible y usarlos con precaución y moderación, porque sus efectos son realmente muy potentes.
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