El clásico tomillo (Thymus vulgaris), usado desde antiguo en las cocinas de nuestras abuelas, es originario de la cuenca mediterránea y se reparte en más de trescientas especies. En la actualidad crece por todo el mundo; por eso sus principios activos pueden variar y existen...
El aceite esencial de naranja para mi es uno de los aceites que denomino “happy” ya que proporciona relajación, bienestar y claridad mental. Se dice que es originario de China, pero es una fruta que podemos encontrar en todo el mediterráneo, en grandes extensiones. El problema...
Hoy os presento mi aceite preferido: el aceite esencial de limón. De hecho para mí es el aceite más básico e imprescindible para introducir en la cocina y en la vida diaria. Sus usos son tan amplios que podríamos escribir un libro entero sobre ellos. El...
El aceite esencial de romero en la cocina Este aceite como os dije la semana pasada es uno de mis preferidos, su fragancia en la cocina me traslada a sentir que estoy en plena montaña, y el romero llena de energía, frescor y vitalidad todos mis...
Si tengo que escoger un aceite para empezar con energía el día en mi desayuno sin lugar a duda es el romero. De hecho el romero es mi aceite esencial imprescindible, lo llevo en el bolso como mi mejor amigo y si en algún momento siento...